五爪风为蔷薇科植物五叶悬钩子的全草，主要分布在我国四川、贵州等地，可用来治疗多种疾病，下面给大家推荐两款五爪风的食用方法。
用法一：五爪风佛手瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克、五爪风60克、佛手10克，盐、清水各适量。
做法：将五爪风切碎;佛手洗净;猪瘦肉洗净、切块。把全部原料一齐放入锅内;
加适量清水，武火煮沸后，用文火煮1—2小时，下盐调味即成。
用法二：五爪风猪蹄汤
材料：猪脚1只、五爪风100克、红枣5个。
做法：五爪风、红枣(去核)洗净;猪脚刮毛、去蹄甲、洗净，斩件，放入滚水中煮十分钟，取出用清水漂洗净。
把全部用料放入锅中，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2—3小时，调味供用。
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